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来平原新区尝到的实惠美食

来平原新区尝到的实惠美食

作者:佚名    来源:互联网    发布时间:2020-05-14 04:16 

工作原因,来平原新区待些日子。当然了,还是要找找本地的特色。我还真找到了——“老白烧饼”。

准确来说人家这叫“烧饼夹菜”,都有啥菜?主要是灌汁儿豆皮、串儿、鸡蛋、煎火腿肠啥的。随意在美团和饿了么这些点餐平台搜一搜,“老白烧饼”这个店,在新区,至少有三家。平原新区地域不大,人口密度也很低,能开这么多分店,说明错不了。

我去的这家在平原路附近,这边人口是真不多,话说新区建设的不错。目前这个规划,我觉得挺适宜居住的。据说将来郑州要把黄河纳为“内河”管理,而平原新区距离郑州仅一河之隔,那平原新区岂不是有很大可能要划为郑州管理?看来地铁修到新区,也是有很大可能的啊!

不操心恁多,闲暇之余,吃些好吃的小吃才是正道。让人意外的是,这“老白”,是位女同志,以辈分来说,我怕是得叫她“李阿姨”。别问我怎么知道的,招牌上贴着头像,而且本尊就在平原路这家店里帮忙做烧饼。

店不小,对一个卖烧饼的而言。从和面做烧饼开始,中间烤烧饼、煎菜、灌汁儿夹串儿,后厨隔着橱窗,一条龙服务清晰可见。这一水儿的服务,得四五个人才能忙活过来,尤其是人多的时候。

我去的时候人就不少,外卖小哥、买烧饼的美女帅哥、学生大妈等等,倒是很少有在店里吃的,店内陈设的两张小桌子其实形同虚设。

卖烧饼夹串儿都能开好几家分店,那必有过人之处。尝了人家老白烧饼之后,我觉得有两个原因。简单直接,一好吃二实惠。

好吃在哪?瞧瞧那卤汁儿,油而不腻;再品品那辣汁儿,辣而不燥啊。我一共要了三个,一个店内三星推荐的“老白灌汁儿烧饼”、一个“鸡蛋夹串儿”、一个“牛肉肠夹豆皮儿”。一个不要辣椒、一个微辣、一个正常要。辣椒不是很辣,主要是香。其实微辣和正常加辣的辣度区别不是很大,辣椒以肉眼可见的大颗粒状呈现在嘴前,感觉还是挺劲爆的。我吃了两个辣味的之后,还是出汗了。因为这感觉不很辣,但吃完之后,仿佛有后劲儿一般,是缓慢的辣,赶紧喝点水缓缓……牛肉肠加豆皮儿是不辣的,吃起来也不错,因为有卤汁儿的缘故,也很香。吃的时候多余的卤汁儿流到袋子里,一小兜,足见卤汁儿的浓厚。

实惠在哪?灌汁儿的三块,其他两个四块,一共十二块钱,吃得饱饱满足,这样的烧饼卖三四块钱,我觉得挺良心的。难怪这周边就他家生意最好,其他的饭馆相比之下,除了旁边一家山野菜面条人比较多之外,其余都冷清的很。

进店里我发现了食客们一个默契的点,就是自己去取白色的食品袋然后等着店主做好之后放进去。我第一次去傻傻地在等,店主朝我使眼色,我不明所以,弄得还有点不好意思,哈哈。另外就是虽然写“牛肉肠”,其实就是火腿肠,大家都心照不宣,不经这么便宜,要啥自行车?要啥牛肉肠?

老白烧饼不错,旁边也有家早餐店,正宗的逍遥镇胡辣汤,我想,用一碗金汤配上老白烧饼,那滋味,应该更不错吧!

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