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红餐网:疫情下餐饮业受重创,助力餐饮复苏义

红餐网:疫情下餐饮业受重创,助力餐饮复苏义

作者:佚名    来源:互联网    发布时间:2020-03-31 20:15 

“留得下青山,不怕没柴火,勇敢向前闯,生活要餐饮扛。”几句简单直接的歌词,却表达了餐饮人共抗疫情的坚定态度。

这首歌曲是几天前,由红餐网与河东狮文化共同发起的国内首支餐饮抗疫励志歌曲——《疫景求存》。红餐网高管和河东狮文化主创团队,及多位餐饮行业从业者一起,共同演唱了这首歌曲。

根据国家统计局统计,2019年全国餐饮收入46721亿元,其中15.5%来自春节期间这一传统的消费旺季。然而,疫情的出现让本该是营收旺季的餐饮行业,极有可能失去这15.5%。

疫情刚爆发之时,红餐网创始人陈洪波就敏锐觉察到本次疫情有可能对餐饮业产生的深刻影响。

1月25日,陈洪波在线上召开紧急会议,迅速成立“疫情期间餐饮报道指挥部”。内容团队实时收集、整理、分析各类与疫情和餐饮业有关的信息,并联系之前积累的行业资源,创作了一系列专题文章。

面对疫情的打击,很多餐饮人第一反应是有点懵。此时真实、有价值的信息传递和正能量的传播,有效地遏止了各种“谣言”,避免了行业的恐慌情绪。

后来疫情影响不断加重,封城、关店、结业、现金断裂等危机一个接一个。光喝鸡汤,也无法帮助餐饮企业摆脱在生存线上挣扎的窘境。

行业自救已经不足以渡过难关,红餐网积极联动各种资源,包括餐饮业内专家、法律专家、财税专家、资本机构、餐饮服务平台、商业地产、行业协会、行业媒体同行、官方主流媒体……努力搭建平台,帮助餐饮企业对接能够提供帮助的组织机构;或直接与各类专家结对搭档,向处于危急中的餐饮企业给予最直接的指导和帮助。

通过与国家级餐饮行业协会开展公益合作,再利用自身的新媒体矩阵,将有关疫情的数据报告、应对指引快速在行业传播。

包括与中国饭店协会联合发布《疫情防控期间餐饮企业经营指南》,全方位指导餐企在疫情期间如何安全生产、积极自救;与世界中餐业联合会联合发起并发布《新冠肺炎疫情对中国餐饮企业影响情况调研报告》,以调研报告形式评估疫情对餐饮行业造成的影响,并为商务部、国家发改委等部委提供决策依据,并联合主办“我们在行动”线上大讲堂直播;与中国烹饪协会联合倡议“共抗疫情、文明餐桌”行动,号召广大餐饮企业使用公筷、公勺,把餐桌文明建设作为餐饮人义不容辞的责任。

在资源对接和平台搭建方面,红餐网也是从多个角度为餐饮人提供融资渠道、知识产品,助餐饮人走出困境。

红餐网联合吃托邦、餐饮情报、杭州银行、同程资本、加华资本等联合发起《春风行动》大型餐企融资公益活动,帮助数十家餐企获得融资帮助,并发起“2020中国首届餐饮云盛会”,16小时不间断直播,代表中国餐饮行业向全社会发声,吸引40余万人次观看收听;为了帮助众多餐企更好学习餐饮头部品牌抗击疫情的先进经验,红餐网与混沌广州分社联合主办“西贝贾国龙空降互动专场”,剖析西贝组织力建设的成功之道;联合人民日报社旗下人民文旅、人民美食发展联盟、人民旅游等,以及农民日报、快手等媒体,推出“2020中国力量——温暖行动”;联合中国经济网,动员餐饮企业积极参与国家市场监管总局发起的“保价格·保质量·保供应”行动;还与中国广告协会、逸马集团、新潮传媒等联合主办2020第四届全球连锁节,历时30天,全球联播30余小时,覆盖100余万社群流量……

在疫情期间,红餐网连续发布了近200篇“餐饮战疫”的相关专题文章,并策划制作多期创意手绘和短视频,包括餐饮人心声、业界利好、干货推荐、观点观察等多个维度,收到热烈反响和广泛好评,在微信、今日头条、网易等各个平台引起超过1000万网友的高度关注,总计收到数万条读者留言。

随着疫情已经扩大成一个全球性问题,餐饮行业的至暗时刻可能才刚刚开始。为了持续奉上抗疫干货,为餐饮复苏出一份力,红餐网邀请数十位行业大咖,启动持续6个月时间的《春雨计划·餐饮线上公益课》,在3月5日正式开播以来,获得餐饮群体热烈的反馈。

红餐网创始人陈洪波表示,疫情对餐饮业造成了极大的冲击,餐饮复业后面临着各种挑战和困难,只有3000万餐饮人团结一心,共克时艰、共同奋战,才能迎来行业真正的春天。红餐网在未来将继续不遗余力的为餐饮复苏做各种努力,希望通过一次次的报道、一次次的发声,记录餐饮人的顽强不屈。众望就是希望,相信彼此的努力,最终可以换来春暖花开。

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