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广东这道特色美食做法简单,开胃下饭,方法和

广东这道特色美食做法简单,开胃下饭,方法和

作者:佚名    来源:互联网    发布时间:2020-04-26 09:59 

我们国家每个地方都有当地的特色美食,有些美食看着非常好看名字也好听,很多人喜欢吃,就比如说今天给大家介绍的一种广东美食,广东这种美食名字叫做叉烧,叉烧大家有没有听过呢?其实是一道家常菜,只不过因为名字才出名的。

叉烧用的食材就是排骨,做法也非常简单,叉烧是广东当地比较独特的一种饭菜,做法听名字就知道,是把它插起来烧,就像吃烧烤一样,不过现在的叉烧已经改进了很多,很多蔬菜都可以用来叉烧,比如说排骨,红烧肉,包子等等。

做法大同小异,做好了以后吃着特别诱人,看着特别像糖醋味的,大家是不是对叉烧很感兴趣呢,今天就给大家分享一下叉烧排骨的做法哦,喜欢的朋友我们一起来学习一下吧。首先准备排骨,大蒜,盐,料酒,生抽,叉烧酱,生粉。

切骨剁成段,倒入生粉搅拌均匀,然后用清水冲洗干净,别觉得麻烦这样能够去除排骨的腥味去除干净血水,或者在清水当中浸泡3个小时,蒜拍碎剁成碎末,把蒜末放在排骨里面,捏一点盐,料酒,叉烧酱搅拌均匀,腌制3个小时或者更长时间。

然后就可以制作了,准备电饭锅在里面倒一点点食用油,把腌制好的排骨放进去,把腌制的酱料也倒进去,腌制好的排骨已经充分上色,这样看着好看做出来更好吃,电饭锅按煮饭键就可以了,等自动跳闸可以再焖煮一次。

排骨成熟的时候锅里的汤汁基本收干了,这样非常美味的叉烧排骨就做好了,和我们之前做的鸡腿,卤鸡差不多,也是在电饭锅里焖煮熟的,打开盖子香喷喷的,这样又香又美味的家常菜做好了,可以叉烧鸡腿,红烧肉哦,你学会了吗?

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